Tenang, kali ini kami akan memberi solusi bagaimana membuat anak makan sayur tanpa mengurangi nafsu makannya.
Selama ini kita tau bahwa sayur hanya bisa dimasak dengan cara ditumis atas dijadikan kuah. Nah saat ini anda bisa menyelipkan sayur didalam menu masakan yang dijamin anak anda menyukainya.
Selain rasa sayur yang tidak begitu menonjol namun manfaat masih tetap ada, tampilannya juga dapat menarik perhatian si kecil untuk mencicipi.
BAHAN :
- 250 gr tahu putih, haluskan
- 1 buah wortel, iris dadu kecil
- 100 gr daging ayam, cincang (bisa diganti daging sapi, udang giling atau sosis)
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 sdm susu bubuk
- 100 gr keju parut
- 5 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt lada bubuk/ kaldu bubuk
- 1 sdt garam
CARA MEMBUAT :
- Untuk membuat kulit, kocok lepas 3 butir telur. Kemudian goreng berbentuk dadar tipis dalam wajan datar anti lengket. Buat sampai adonan telur habis. Sisihkan.
- Adonan tahu : haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian campurkan dengan tahu, wortel, daging, keju, telur dan tepung serta garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur.
- Ambil selembar kulit dadar lalu taruh isi secukupnya. Gulung memanjang dan ikat pada kedua ujungnya. Lakukan untuk semua bahan.
- Kukus gulungan dadar selama 20 menit.
- Setelah matang, angkat lalu dinginkan agar mudah dipotong.
- Potong- potong tipis atau sesuai selera.
- Kocok lepas 1 butir telur, lalu celupkan potongan tahu dan goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Angkat, sajikan.
Lihat pula berbagai aneka makanan dan minuman disini.
0 comments :
Post a Comment